青葉が眩しく、雲ひとつない青空が延々と広がっている。
さて、その5月にちなんだ飲み物といえば、Maibowle（マイボーレ）。
Maiとは5月のこと、そして、Bowleとは、アルコールの入ったポンチ（日本では、フルーツポンチでおなじみのポンチ）のこと。
マイボーレにおいてはフルーツが入っているのではなく、Waldmeister（直訳すると、森の巨匠、日本語では車葉草）という薬草が入っている。
摘まれた車葉草を少ししならせてから白ワインに30分ほどつけて、色と香りが白ワインについたら取り出す。白ワインは、炭酸入りの水で割って飲むのもおいしい。
普通、カフェででてくるマイボーレには、飲む前に摘みたての車葉草をまた入れて出してくれる。透明な緑のきれいな飲み物で、5月のボーレと言われるのが見た目からして分かる。
お酒ですが、ここはドイツ、皆さん休みの日は（休みの日ではなくても？）昼夜問わず飲んで陽気になってます。
《Waldmeister/車葉草》
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